فيتامينات ومعادن
فيتامين هـ: الفوائد والأعراض ومصادر الحصول عليه
فيتامين هـ هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وهو ضروري للعديد من الوظائف في الجسم، مثل:
- حماية الخلايا من التلف.
- تعزيز جهاز المناعة.
- تحسين صحة الجلد والشعر.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
فوائد فيتامين هـ
- حماية الخلايا من التلف: يساعد فيتامين هـ على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي، وهو عملية تنتج فيها الجذور الحرة التي يمكن أن تضر الخلايا. يمكن أن يؤدي تلف الخلايا إلى العديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر.
- تعزيز جهاز المناعة: يساعد فيتامين هـ على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية الخلايا المناعية من التلف. كما أنه يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد على محاربة العدوى.
- تحسين صحة الجلد والشعر: يساعد فيتامين هـ على تحسين صحة الجلد والشعر عن طريق حماية الخلايا من التلف وتعزيز إنتاج الكولاجين. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين هـ إلى ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة وتساقط الشعر.
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان: أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين هـ قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
مصادر فيتامين هـ
أفضل مصادر فيتامين هـ هي:
- الزيوت النباتية، مثل زيت الزيتون وزيت بذور اللفت وزيت فول الصويا.
- المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز والبذور.
- الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والبروكلي واللفت.
- الفاكهة، مثل الأفوكادو والمانجو والموز.
الجرعة لمختلف المراحل العمرية فيتامين هـ
- الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 10 ملغ يوميًا.
- الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات: 15 ملغ يوميًا.
- الأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة: 20 ملغ يوميًا.
- المراهقون من عمر 14 إلى 18 سنة: 30 ملغ يوميًا.
- البالغين من عمر 19 إلى 50 سنة: 40 ملغ يوميًا.
- النساء الحوامل: 50 ملغ يوميًا.
- النساء المرضعات: 55 ملغ يوميًا.
أعراض نقص فيتامين هـ
تشمل أعراض نقص فيتامين هـ ما يلي:
- ضعف العضلات.
- التعب.
- صعوبة التعلم.
- ضعف البصر.
- ضعف الجهاز المناعي.
إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض، فمن المهم أن تتحدث إلى الطبيب.
الخلاصة:
فيتامين هـ هو فيتامين ضروري للعديد من الوظائف في الجسم. يمكن الحصول على فيتامين هـ من مصادر غذائية متنوعة، مثل الزيوت النباتية والمكسرات والبذور والخضروات الورقية الخضراء والفاكهة. إذا كنت تعاني من أي من أعراض نقص فيتامين هـ، فمن المهم أن تتحدث إلى الطبيب.
